Sauce Doro Wat Mom Koumba

Découvrez la sauce Doro Wat!

La sauce Doro Wat est originaire d’Ethiopie, relevée et semblable à la sauce tomate traditionnelle, avec une pointe de berberé.

Elle est traditionnellement utilisée comme accompagnement pour l'injera, un pain plat éthiopien.

Vous pouvez également l'utiliser comme sauce pour agrémenter d'autres plats à base de viande ou de légumes.

Pour utiliser la sauce doro wat, vous pouvez la verser sur l'injera ou la viande cuite, ou bien la servir à part pour que chacun puisse en ajouter à son goût.

Elle est également délicieuse en tant que marinade pour le poulet ou l'agneau avant de les faire cuire.

N'hésitez pas à expérimenter pour trouver la façon qui vous convient le mieux!