Du 20 mars au 3 avril 2025, Plaine Commune inaugure son premier Festival de l'Alimentation Durable, une célébration de la gastronomie responsable et locale. Cet événement propose plus de 100 animations, allant d’ateliers culinaires à des projections de films, en passant par des visites de fermes et des conférences.
👉 Découvrez le programme complet ici :
📌 Programme du festival
Pourquoi Tilali participe-t-il à cet événement ?
Tilali, concept store engagé dans la valorisation des richesses africaines, s'inscrit dans ce festival pour partager des pratiques ancestrales en matière d'alimentation durable. Loin d’être de simples ingrédients, les plantes et épices africaines sont porteuses d’un savoir-faire millénaire, alliant bien-être et plaisir gustatif.
Son objectif lors de ce festival ? Faire découvrir les bienfaits des plantes et poudres africaines, et montrer comment elles peuvent enrichir notre alimentation tout en préservant l’environnement.
Les tisanes et poudres africaines à l'honneur
Lors du festival, Tilali propose une immersion dans l’univers des tisanes et poudres africaines, notamment :
- Hibiscus sabdariffa (bissap) 🌺 : Riche en antioxydants, cette plante est utilisée pour préparer une boisson rafraîchissante et énergisante.
- Moringa oleifera 🌿 : Surnommé l’arbre de vie, le moringa est un superaliment riche en protéines, vitamines et minéraux.
- Baobab africain 🌳 : Sa pulpe, transformée en poudre, est une source exceptionnelle de vitamine C et de fibres.
Ateliers et dégustations avec Tilali
Les 21 et 23 mars, Tilali invite les visiteurs à des ateliers interactifs pour découvrir ces plantes :
🔹 Atelier de préparation de tisanes : Apprenez à concocter des infusions bienfaisantes à base d’hibiscus, de moringa ou de feuilles de baobab.
🔹 Initiation aux poudres culinaires : Découvrez comment intégrer les poudres de moringa ou de baobab dans votre alimentation quotidienne.
Ces ateliers offrent une occasion unique de s’immerger dans les traditions culinaires africaines tout en adoptant des pratiques alimentaires durables.
👉 Ne manquez pas cette expérience sensorielle avec Tilali et explorez une alimentation plus saine et responsable !